Thông tin chi tiết:
Tỷ lệ ôm trứng khoảng từ 60-70%. Tức
là khoảng 10 con mực thì có khoảng 6-7 con có trứng
Đánh bắt từ vùng biển Nha Trang –
Phan Thiết
Mựctrứng là loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn ngon
và được rất nhiều gia đình ưa chuộng.
Mực trứng ngonhttp://haisankhobinhthuan.com/muc-trung-binh-thuan/ thường
ôm trứng khoảng qua tết cho đến tháng 2 – 5 âm lịch.
Con mực trứng nhỏ xíu, đỏ màu cánh
gián mằn mặn, dai dai ăn với cháo trắng nóng hổi, vị béo của trứng mực trở nên
đằm thắm hoà cùng mùi thơm, vị béo của cháo trắng không gì
Công dụng: Mực trứng là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin. Có khi người ta làm dĩa mực trứng chiên giòn ăn kèm với rau răm, tương ớt. Mực trứng muối chiên giòn xem ra mặn mà hơn khô mực hoặc chả mực
Công dụng: Mực trứng là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin. Có khi người ta làm dĩa mực trứng chiên giòn ăn kèm với rau răm, tương ớt. Mực trứng muối chiên giòn xem ra mặn mà hơn khô mực hoặc chả mực
Cách
bảo quản.
Để giữ mực trứng được lâu, thuận tiện
cho mỗi lần sử dụng, chúng ta thường bảo quản mực trứng bằng phương pháp cấp
đông. Nếu thực hiện cấp đông đúng cách, mực trứng có thể bảo quản trong thời
gian lên tới 2 năm mà vẫn đảm bảo chất lượng thực phẩm.
Mực trứng được đánh bắt trong mùa
sinh sản nên trong bụng chứa nhiều trứng, số lượng con mực có trứng chiếm đến
60-70%. Theo chuyên gia, mực trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên cần hết
sức chú ý về cách bảo quản để không vô tình làm giảm mất chất lượng.
ĂN NGON KHÔNG LO VỀ GIÁ
Đến
với chúng tôi quý khách sẽ rất hài lòng về giá cả và chất lượng sản phẩm
Quý
khách có nhu cầu đặt hàng xin liên hệ:
Cửa
hàng Hải sản khô Bình Thuận
Địa
chỉ: 47/15 Tân Hương,
P.Tân Qúy, Q.Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
Điện
thoại: 0907 391 931 -
0981 323 172 Ms Oanh
0904 045 931 Ms Nhàn
Thời
gian: 6h sáng đến 24h
tối.
Nhận
giao hàng miễn phí trong nội thành






