Mực trứng Bình Thuận

Thông tin chi tiết:

Tỷ lệ ôm trứng khoảng từ 60-70%. Tức là khoảng 10 con mực thì có khoảng 6-7 con có trứng

Đánh bắt từ vùng biển Nha Trang –  Phan Thiết

Mựctrứng là loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn ngon và được rất nhiều gia đình ưa chuộng.

 Mực trứng ngonhttp://haisankhobinhthuan.com/muc-trung-binh-thuan/ thường ôm trứng khoảng qua tết cho đến tháng 2 – 5 âm lịch.

Con mực trứng nhỏ xíu, đỏ màu cánh gián mằn mặn, dai dai ăn với cháo trắng nóng hổi, vị béo của trứng mực trở nên đằm thắm hoà cùng mùi thơm, vị béo của cháo trắng không gì
Công dụng: Mực trứng là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin. Có khi người ta làm dĩa mực trứng chiên giòn ăn kèm với rau răm, tương ớt. Mực trứng muối chiên giòn xem ra mặn mà hơn khô mực hoặc chả mực 

Cách bảo quản.

Để giữ mực trứng được lâu, thuận tiện cho mỗi lần sử dụng, chúng ta thường bảo quản mực trứng bằng phương pháp cấp đông. Nếu thực hiện cấp đông đúng cách, mực trứng có thể bảo quản trong thời gian lên tới 2 năm mà vẫn đảm bảo chất lượng thực phẩm.

Mực trứng được đánh bắt trong mùa sinh sản nên trong bụng chứa nhiều trứng, số lượng con mực có trứng chiếm đến 60-70%. Theo chuyên gia, mực trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên cần hết sức chú ý về cách bảo quản để không vô tình làm giảm mất chất lượng.

ĂN NGON KHÔNG LO VỀ GIÁ

Đến với chúng tôi quý khách sẽ rất hài lòng về giá cả và chất lượng sản phẩm

Quý khách có nhu cầu đặt hàng xin liên hệ:

Cửa hàng Hải sản khô Bình Thuận

Địa chỉ: 47/15 Tân Hương, P.Tân Qúy, Q.Tân Phú, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0907 391 931 - 0981 323 172 Ms Oanh 

                     0904 045 931 Ms Nhàn

Website: http://haisankhobinhthuan.com/

Thời gian: 6h sáng đến 24h tối.

Nhận giao hàng miễn phí trong nội thành