Mẹo chọn mực khô ngon

Mực khô là món ăn rất ngon, được “dân nhậu” rất ưu thích. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều loại mực không đảm bảo chất lượng thậm chí là mực giả đang hoành hành rất nhiều.

– Mực càng tươi khi đem phơi khô sẽ tạo ra càng nhiều lớp phấn trắng. Vì vậy, bạn nên chọn những con mực có nhiều phấn trắng, khi nướng ăn sẽ rất ngọt.

– Mực có màu hồng tự nhiên: Khi chọn mực chọn những con có màu hồng tự nhiên, mực cầm phải thật khô ráo, không bị dính ướt tay, thân và đầu mực phải dính liền với nhau.

– Không bị tanh: Mực cầm lên không bị dính và lưu lại mùi tanh trên tay là mực ngon, có mùi tanh là mực đã bị ươn (để lâu) mới đem sơ chế thành mực khô.

– Mình dày, thân thẳng: Mực có 2 cách phơi là phơi treo và phơi trên phiên. Mực phơi treo thường có thân thẳng, mình dày ăn rất ngọt thịt vì mực phơi kiểu này thường là mực câu. Mực phơi trên phiên có mình mỏng thường là mực cào. Mực câu ngon hơn mực cào nên giá sẽ đắt hơn.

– Mực có chấm đen mờ thể hiện là đúng là da của mực. Mực kém chất lượng thường có đốm đỏ thâm ở thân – lưng. Hai mặt có những nốt hồng nhạt.

ĂN NGON KHÔNG LO VỀ GIÁ

Đến với chúng tôi quý khách sẽ rất hài lòng về giá cả và chất lượng sản phẩm

Quý khách có nhu cầu đặt hàng xin liên hệ:

Cửa hàng Hải sản khô Bình Thuận

Địa chỉ: 47/15 Tân Hương, P.Tân Qúy, Q.Tân Phú, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0904 045 931 Ms Nhàn

Mail: nhandangbt89@gmail.com

Website: http://haisankhobinhthuan.com/

Thời gian: 6h sáng đến 24h tối.

Thanh toán : Thanh toán  tiền mặt hoặc chuyển khoản:

Với khách hàng mua từ 300.000 đồng trở lên chúng tôi có thể giao hàng và thu tiền tại địa chỉ của người mua. (Chỉ áp dụng cho khu vực TP.HCM)

Miễn phí giao hàng tại quận Tân Phú  và Tân Bình

Ngoài khu vực trên chúng tôi sẽ thu thêm phí vận chuyển tùy khoảng cách mà khách hàng yêu cầu